Itāļi un viņu mīlestība pret ēdienu

Itāļi ir apsēsti ar pārtiku! Un, cik vien iespējams, absorbējiet to draugu un daudzu radinieku sabiedrībā. Jūs noteikti esat bijuši Itālijā un ne reizi vien kafejnīcā pamanījāt trokšņainu kompāniju, kas stundām ilgi sēž pie galda, skaļi kaut ko apspriež un žestikulē?

Kaut kur lasīju, ka pats vārds “uzņēmums” ir divu itāļu vārdu savienojums: “con” (“ar”) un “pane” (“maize”), tas ir, brīvā tulkojumā “maizes laužšana”.

Itāļu valodā tas ir “maizes laušana” - tie ir stingri noteikumi))) Pat neskatoties uz šķietami ierasto lietu, ēdienu pasniegšana notiek pēc rutīnas.

Vispirms nāk “antipasti” (“uzkodas”), tad pirmais ēdiens (“primo”) - tie ir makaronu un rīsu ēdieni; tad otrais ēdiens ("secondo") - gaļa vai zivs ar dārzeņu piedevu ("contorno"); tad siers un visbeidzot deserts ("dolce"), kas pabeidz "espresso" kafiju. Maltīte var ilgt no divām līdz piecām stundām.

Pēc vakariņām itāļi neriebjas nosnausties stundu vai divas, lai atgūtos pirms vakariņām. Un tā viss ir pa apli)))!

Vai zini, kuri ir itāļu iecienītākie ēdieni? Par to rakstīšu nākamreiz!)))