Kā Ferragosto tiek svinēta Itālijā? Vasaras svētku vēsture un tradīcijas

Ferragosto ir vieni no nozīmīgākajiem svētkiem Itālijā, kura saknes meklējamas Senajā Romā. 15. augustā atvaļinājumā esošie var baudīt pludmales ballītes vai piedalīties īpašos pasākumos jūrā. Un tie, kuri vēl nav atvaļinājumā, var baudīt pelnītu atpūtas dienu. Bet kā tieši Ferragosto tiek svinēta Itālijā? Un ko jūs varat darīt, lai izklaidētos ar draugiem un ģimeni?

Kāpēc to sauc par Ferragosto? Svētku vēsturiskās saknes

Termins "Ferragosto" nāk no latīņu vārda "Feriae Augusti", kas nozīmē "pārējais Augusts". Šos pagānu svētkus ieviesa imperators Augusts 18. gadā pirms mūsu ēras. kā atpūtas un svētku periods pēc lielāko lauksaimniecības darbu pabeigšanas.

Senajiem romiešiem tas bija īsts atvaļinājumu periods, kad viss bija apturēts. Bija priekšnesumi, zirgu spēles un daudz kas cits. Kristiešu laikmetā Ferragosto sakrita ar Marijas debesīs uzņemšanas reliģiskajiem svētkiem, kas tika svinēti 15. augustā.

Interesanti fakti par Ferragosto

Tā kā tie bija svētki, kas ietekmēja visus iedzīvotājus un tika svinēti nepārtraukti kopš romiešu laikiem, Ferragosto stingri iesakņojās populārajā kultūrā. Šeit ir daži interesanti fakti:

• Paraža doties dabā aizsākās fašistu periodā, kad biedrības saviem biedriem organizēja braucienus ar speciāliem vilcieniem.
• Vai esat kādreiz domājuši, kāpēc Ferragosto ir pieņemts apsveikt vienam otru? Arī šai tradīcijai ir senas saknes. Pāvesta valsts laikā strādnieki apsveica savus darba devējus apmaiņā pret dzeramnaudu.
• Kopš kino kļuva par populārās kultūras sastāvdaļu, daudzās filmās ir attēlots Ferragosto Itālijā, piemēram, 1962. gada Sorpaso, Karlo Verdones filma Un sacco bello un Nanni Moretti Caro Diaario.
• Ferragosto tiek svinēta ne tikai Itālijā. Eiropā to svin arī katoļu valstīs, piemēram, Francijā, Spānijā, Rumānijā, Portugālē, Grieķijā un daudzās citās.

Ko darīt Ferragosto?

Šajā vasaras brīvlaikā ir dažādas aktivitātes, kuras var veikt atkarībā no laikapstākļiem, laika un vietējām tradīcijām. Ja neesat atvaļinājumā un meklējat kaut ko darīt šai dienai, varat apsvērt šādas iespējas:

• Bārbekjū : Var kārtot gan mājas dārzā, gan parkos, kur atļauts grilēt. Īpaši jauki ir grilēt pie ezera vai upes.
• Pārgājieni : tā ir lieliska ideja, lai atslēgtos no pilsētas steigas, iegremdētu dabu un atklātu gleznainas ainavas. Piemēroti ir gan kalni, gan lauki vai piekraste.
• Uguņošana : Daudzās vietās ir uguņošana, īpaši tur, kur ir spēcīgas mariāņu tradīcijas vai ir daudz tūristu.
• Ugunskuri pludmalē : Dažās vietās ir ugunskuri kopīgām izklaidēm, piemēram, Valmalenco vai citos Itālijas apgabalos. Dažos gadījumos DIY ugunsgrēki var būt aizliegti.

Vietējie pasākumi un brīvdienas nedēļas nogalē Ferragosto

Visā Itālijā Ferragosto tiek svinēta ar dažādiem vietējiem pasākumiem un svētkiem, kas atšķiras no ziemeļiem līdz dienvidiem. Šeit ir daži nozīmīgi notikumi:

• Palio di Siena 16. augustā, par godu debesīs uzņemšanas dienai.
• Saracen turnīrs Sarteano ar kostīmu priekšnesumiem, tradicionālo ēdienu un mūziku.
• Vara Mesīnā , krāsains festivāls, kas iet cauri visai pilsētai.
• Cavalcata of Assunta in Fermo, sens zirgu gājiens pa pilsētas ielām.

No Pjemontas līdz Sicīlijai katram reģionam ir savas īpatnības: ciematu gadatirgi, atklātie koncerti, sporta turnīri un reliģiskās procesijas.

Ko viņi ēd Ferragosto?

Ferragosto ir svētku laiks, kas vieno visu Itāliju pie bagātīgi klātiem galdiem ar tradicionālajiem ēdieniem un reģionālajiem gardumiem. Katrā valsts nostūrī ir savi tipiski ēdieni. Gandrīz visi no tiem ir gaiši, ņemot vērā karsto laiku šajā gadalaikā.

Ziemeļos

Itālijas ziemeļos Ferragosto bieži svin ar ēdieniem, kas dažādos reģionos atšķiras. Trentīno vai Val d'Aostā, iespējams, ēd ne tikai klasisko bārbekjū, bet arī bekona klimpas. Lombardijā viņi pasniedz klasiskā minestrona auksto versiju.

Piekrastes reģionos, piemēram, Veneto un Ligūrijā, tiek piedāvāti zivju ēdieni, piemēram, marinētas sardīnes vai capponata, ko var ēst pat pludmalē. Friuli Venezia Giulia un Emilia Romangna viņi pusdienās pasniedz gardus pildītus makaronus. Pjemonta ir slavena ar saviem tipiskajiem Stresas margaritīniem.

Centrā

Itālijas centrā paražas nedaudz atšķiras, bet būtība paliek nemainīga. Toskānā tiek pasniegti cepti baloži, kas ir viduslaiku tradīcija. Umbrijā viņi dod priekšroku gnocchi ar pīļu mērci, un Lacio, piemēram, Romā, vista ar pipariem ir obligāta, ideāli piemērota sviestmaizēm.

Uz dienvidiem

Itālijas dienvidos, kur daudzi cilvēki dodas uz jūru vai uz vēsākām vietām, ēdieni pārsvarā ir vasarīgi. Kampānijā vienmēr gatavo makaronu omleti no iepriekšējo dienu pārpalikumiem.

Apūlijā galvenais ēdiens ir orecchiette ar rāceņiem, bet Kalabrijā pildīti makaroni. Sardīnijā viņi gatavo culurgiones no kartupeļiem, bet Bazilikatā tradicionāli ēd Lukānas jēra gaļu.